Drumstick Benefits : ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಹೌದು, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಭಾರತವು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನ ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅದರ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀರು, ಶಕ್ತಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮುಂತಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿರುವ ಹಾಗೆ, ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಶಾರೀರಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ..
ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
-ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಧುಮೇಹದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಮೂಳೆಗಳ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
- ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಸೇವನೆಯಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು.
- ನಿಮಗೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮೆದುಳು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜ್ಞಾಪಕಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
- ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನೇಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಮದುವೆಯ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯರು ಅಥವಾ ಪುರುಷರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೈಹಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಹುಣ್ಣು ಮೊದಲಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸೊಪ್ಪು ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Mens Health : ವಿವಾಹಿತ ಪುರುಷರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಪ್ಪದೆ ಸೇವಿಸಿ ಈ ಚಟ್ನಿ!
ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಹಲವೆಡೆ ಜನರು ಸೊಪ್ಪಿನ ತರಕಾರಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3hEw2hy
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು Twitter, Facebook, Youtube ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ.
